“冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”
1、酸菜切絲
2、豬肉洗淨,鍋水燒開,放鍋煮至8分熟。
3、凍豆腐提前拿出來,化開。
4、鍋內熱油放蔥姜爆鍋
5、放入酸菜,翻炒,放十三香,醬油。
6、翻炒一會。放入適量的水,放大料,大火燒開轉小火燉。
7、煮好的豬肉切片備用
8、酸菜燉30分鐘左右放凍豆腐,豬肉,鹽,繼續燉10分鐘。
9、燉好放蒜末,味精出鍋。
10、開動吧!
水可以換成煮肉的湯,把浮沫撈出去。放肉湯更香一些。