1、五花肉切塊,準備蔥花,蒜末
2、鍋燒熱,放入一點點油,放入蔥花蒜末爆香
3、放入肥的那半肉,煸炒
4、煸炒出油,以免吃的時候膩
5、煸炒出油後,放入瘦的豬肉翻炒,再加入少許十三香和醬油調味
6、放入辣白菜翻炒
7、加入凍豆腐翻炒均勻
8、加入適量的水,不要放太多水,開大火,燒開後開蓋收汁
9、汁收到濃稠即可,留一些湯汁更好吃,配白饅頭,米飯都是超級下飯的