1、備好食材,肉切塊,酸菜擰乾水分
2、涼油下鍋放入蔥姜放入肉加適量花椒粉十三香炒香
3、加入酸菜炒
4、放入清水八角
5、放入凍豆腐
6、蓋上鍋蓋燉十五分鐘後放適量鹽然後蓋上鍋蓋繼續燉十五分鐘放入味素出鍋。