家常蕎麥飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好

2. 按常規的放水量和時間煮飯即可。

烹飪技巧

蕎麥，超市賣小雜糧的地方就有。