娃娃菜燉凍豆腐怎麼做|娃娃菜燉凍豆腐的做法

“凍豆腐是我的最愛，今天用娃娃菜搭配燉了一下，還不錯啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

娃娃菜燉凍豆腐的做法步驟

• 1、娃娃菜洗淨。

• 2、切成條狀。

• 3、豬肉切片，加鹽、胡椒粉、醬油、料酒、澱粉抓勻，醃10分鐘。

• 4、蔥薑切片。

• 5、鍋中油熱後，下入肉片滑炒。

• 6、下入蔥姜爆香。

• 7、加醬油爆香。

• 8、加娃娃菜煸炒至軟。

• 9、加凍豆腐、適量水燉煮。水量沒過食材即可。

• 10、煮至湯汁減少，加鹽、胡椒粉、雞精調味。

• 11、熱乎乎的燉菜做好了。

小竅門

娃娃菜易熟，煮一會就可以了。