豬肉燉豆腐的做法 天涼吃燉菜：豬肉燉豆腐 豬肉燉豆腐怎麼做

“豬肉，雜菌，豆腐。——為身體健康加分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉燉豆腐的做法步驟

• 1、羊肚菌，雞腿菇，單樅，草菇。

• 2、洗乾淨切好。

• 3、豬肉切塊。

• 4、豆腐切小塊。

• 5、裹上面粉。

• 6、兩面都煎一煎。

• 7、準備蔥段。

• 8、留一點蔥綠切蔥花。

• 9、起鍋燒油爆香蒜泥。

• 10、炒豬肉變色，倒生抽老抽翻炒上色。

• 11、移入砂鍋，加開水沒過，煮沸轉小火熬煮半小時。

• 12、雜菌倒進去煮十分鐘。

• 13、翻拌一下。

• 14、碼上豆腐煮五分鐘，撒蔥花。關火，開吃，熱乎乎香噴噴。