雪菜燉凍豆腐怎麼做|雪菜燉凍豆腐的做法

“新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美，經過冷凍後，豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了，這時候再搭配一些雪菜一起燉煮，豆腐能夠吸收雪菜的味道，這樣豆腐吃起來非常的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜燉凍豆腐的做法步驟

• 1、凍豆腐300克，雪菜1袋80克，大蔥1根。

• 2、大豆腐頭天放冰箱裡凍成凍豆腐，化開，切小塊，用開水燙一下不容易碎。

• 3、雪菜倒出來，切點蔥花。

• 4、準備好所有食材，蔥花分2份。

• 5、平底鍋燒熱加點油炒香蔥花，放入雪菜翻炒，炒出香味，熗上湯，開鍋下凍豆腐，小火燉透撒上蔥花就可以了。全程除了油什麼也沒加，因為袋裝雪菜又鹹又香沒必要再調味了。