關於平定過油肉的家常做法的知識

““過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚，而“平定過油肉”確在”山西過油肉“裡排名第一。它從材料選擇到製作上都與眾不同，具有濃厚的地方特色。”食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）雞蛋...

“絲瓜新鮮嫩滑，極易成熟，配上上漿滑油的過油肉，一道鮮嫩美味的快手菜。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料過油肉（150克）調料蒜蓉（少許）蔥花（少許）小米椒（2個）鹽（少許）蠔油（少許）味精（少許）番茄（少許）鹹鮮（口味）炒（...

食材明細主料小平子魚（六條）輔料蔥（適量）尖辣椒（兩個）八角花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香醋（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常小平魚的做法步驟1...

“過油肉滑嫩爽口，深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製，用溫油滑過，再配其他蔬菜，那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二，一是怕麻煩，二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅，炒鍋上火擦拭乾...

“平魚，在海魚裡算得上數一數二的了，排名比目魚靠前的啊！”食材明細主料平魚（4條）輔料甜麵醬（適量）蔥薑蒜（適量）醬豆腐（一塊）紅糖（4-5勺）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）大料（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時...

“過油肉嫩滑，青筍脆嫩，色澤鮮豔，誘人食慾。”食材明細主料青筍（400g）輔料過油肉（200g）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青筍過油肉的做法步驟1、將青筍...

“疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩，是不是又長肉啦？身為停不下腿邁不開的你們，最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜！想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕...

“煮的精肉用來做拌菜真的太方便啦。早起先去市場買了斤平菇和一把油菜，這種油菜不是上海青哦，是雞毛菜，不過我們當地人自己種的這種菜，當地人都叫做油菜。”食材明細主料平菇（150g）熟精肉（12...

“菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裡。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裡點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精...

食材明細主料平菇（適量）輔料香蔥（幾根）蔥白（一段）薑片（兩片）蒜（2瓣）配料蠔油（1大勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好蔥白，蔥段，蒜片，薑片3、平菇去根...

“過油肉是中國傳統菜餚，在山西、江蘇、上海和浙江地區都有，從選料到製作上都與眾不同，山西過油肉較為出名，具有濃厚的山西地方特色，號稱“三晉一味”，其起源於明代晉東名城平定（今山西省陽泉...

“詳細內容請觀看【視訊菜譜】可在優酷搜尋【蘇卡蘇卡過油肉】。我們每週都會有新的菜式和大家分享.也可以關注我的微博哦：【蘇卡蘇卡-SukaSuka】這道菜是我的私房菜哦，簡單又好吃的過油...

食材明細主料豬瘦肉（適量）木耳（適量）蒜薹（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（一枚）食用油（適量）配料鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）過油肉的做法步驟...

食材明細主料麵筋（適量）豬肉（適量）輔料蒜苗（適量）調料蔥（適量）姜（適量）花椒水（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）大料（適量）芝麻油（適量）料汁蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油麵筋...

食材明細主料瘦豬肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹽水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）過油肉片的做法步驟1、瘦豬肉順紋切片2、加鮮薑絲、雞精、海鮮醬油、料酒、鹽、水澱...

食材明細主料平菇（適量）五花肉（一塊）油菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）薑末（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇肉片炒油菜的做法步驟1、五花肉切成片兒2、油菜洗淨切成小塊3、平菇...

食材明細主料平菇（300g）油菜（200g）輔料肉片（100g）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）平菇油菜炒肉片的做法步驟1、油菜擇洗乾淨。2、平菇撕長條洗...

“早餐做一份肉絲麵沒有好的高湯，就沿用了陽春麵的湯底，第一次做陽春麵的時候是被它簡單的味道給驚豔到了，如此簡單的調味品簡單的做法，味道一點不簡單。一個人吃肉絲就炒得很少，家裡的辣椒...

食材明細主料油菜（一小把）平菇（幾朵）梅花肉（100g）輔料食用油（半匙）調料花椒（小許）蔥姜（小許）食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片平菇炒油菜的做法步驟1、平菇洗淨焯水，過冷水...

“買的小平子魚，家常熬魚，和米飯很配的。”食材明細主料平子魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常熬平子魚...

“過油肉是一道經典的山西家常菜，這道菜調味的祕訣在於新增山西老陳醋，加醋不會讓菜變得很酸反而讓肉變得更加嫩滑！口味鹹鮮營養豐富帶有一點點的醋意美食get√”食材明細主料蒜薹（100克）洋...

“家常小炒。”食材明細主料白菜梗（300g）輔料過油肉（100g）調料鹽（適量）蔥花（少許）小米椒（2個）五香粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。...

“過油肉應該算是山西名菜之一，好多朋友初聞“過油肉”不知為何物？聽名字以為是油炸肉一類，見菜品覺得不過炒肉片罷了。。。其實“過油肉”絕不是炒肉片那麼簡單，一道好的過油肉要求：色澤金...

“此款包子味道鮮美，肉類搭配上綠色蔬菜和菌類，營養合理，平菇還可以換成金針菇，雞腿菇，杏鮑菇，營養和味道都非常鮮美，再用胡麻油和餡，味道就更加鮮香濃郁。全程手工操作，放心健康，家人吃的很開心...

食材明細主料平菇（100克）油菜（幾棵）豬肉（50克）花生油（5克）食鹽（適量）生抽（3克）輔料味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉平菇炒油菜的做法步驟1、平菇。2、洗淨。3、撕成塊，冷水下鍋。4、...