1、地瓜去皮切塊,放入適量澱粉拌勻。
2、油溫六成熱下鍋炸。
3、炸制金黃色撈出備用。
4、一勺水,一勺白糖放入鍋中。
5、小火熬製。
6、熬製金黃色的時候下入地瓜快速翻炒均勻。
7、撒熟芝麻炒勻關火。
8、出鍋裝盤。