雞蛋裹苦瓜怎麼做|雞蛋裹苦瓜的做法

“苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋裹苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜切薄片

• 2、將苦瓜稍微捏軟，變得有點透明，這樣更容易熟，還會有脆脆的口感

• 3、雞蛋兩個打散

• 4、起油鍋，下苦瓜炒片刻，下少許鹽

• 5、苦瓜快熟時倒入雞蛋液翻炒，雞蛋成型後下少許雞精和砂糖翻炒均勻即可

• 6、一盤簡單的快炒就完成啦，雞蛋裹苦瓜