“適合早餐的快手菜”
1、原料圖
2、苦瓜去除裡面的白瓤後切丁
3、放入開水焯燙一下
4、撈出過涼
5、雞蛋打散,放入蔥花鹽雞精打勻
6、放入苦瓜丁攪勻
7、鍋放油倒入雞蛋苦瓜液煎,煎好一面,翻過來煎另一面