苦瓜雞蛋怎麼做|苦瓜雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜雞蛋的做法步驟

• 1、苦瓜去芯，切成小段。

• 2、切好的苦瓜加入少許鹽，十三香，蔥花，料酒和兩個雞蛋充分攪拌均勻。

• 3、起鍋熱油爆香大蒜。

• 4、加入苦瓜雞蛋，小火煎至一面成型後再翻另一面炒約1分半鐘即可。

• 5、出鍋！簡單方便，適合新手。

• 6、撒上蔥絲裝飾即可。