苦瓜炒雞蛋幹怎麼做|苦瓜炒雞蛋乾的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒雞蛋乾的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、苦瓜。

• 2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。

• 3、將苦瓜清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 5、接著，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入合入焯好的苦瓜和切好的雞蛋幹翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。