苦瓜融雞蛋怎麼做|苦瓜融雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜融雞蛋的做法步驟

• 1、苦瓜剖成兩半，用勺子將瓤挖出。

• 2、苦瓜斜切薄片，放適量食鹽拌勻醃製幾分鐘。

• 3、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入苦瓜翻炒。

• 4、苦瓜炒軟後，打入兩個雞蛋。

• 5、將雞蛋和苦瓜融在一起炒勻，這樣炒出來的苦瓜就不會有苦味了。

• 6、苦瓜融雞蛋。