糯米肉丸的做法 【粵菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米肉丸的做法步驟

• 1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時。

• 2、把豬肉切小塊。

• 3、最後剁成碎末。

• 4、把蔥、姜切成碎末。

• 5、蔥、薑末、鹽、胡椒粉放到肉餡中調勻。

• 6、肉餡裡放生抽、澱粉、水調勻。

• 7、胡蘿蔔洗淨，切成薄片放入盤中。

• 8、把肉丸放到糯米中。

• 9、把糯米放到手心中，放入肉丸晃動使肉丸均勻裹上糯米。

• 10、把做好的肉丸放到胡蘿蔔片上。

• 11、放入籠屜中。

• 12、熱水下鍋蒸25分鐘即熟。

• 13、取出來稍晾，就可以吃了。