糯米油丸怎麼做|糯米油丸的做法

“奶奶親手製作糯米油丸，滿滿的全是愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米油丸的做法步驟

• 1、將適量紅糖(紅糖根據個人喜好放)放入清水中充分混合後待用。

• 2、將糯米粉倒入炒鍋待用。(用量根據實際情況放入。)

• 3、將紅糖水倒入有糯米粉的炒鍋中開始和麵。

• 4、面和至如圖所示即可。(亦可根據實際情況。)

• 5、倒入三分之二的油至炒鍋中，燒至七成熱，不宜過熱。

• 6、將糯米麵搓成小球后放入七成熱的油中炸，炸至丸子鼓起且呈現金黃色後撈起即可。(可用筷子試吃一個，看是否熟了。)

• 7、裝盤後如圖所示。

小竅門

糯米油丸下鍋不宜太多，易粘連。帶油丸鼓起變金黃時即可。