糯米丸子的做法 糯米丸子，沒一一上圖 糯米丸子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米丸子的做法步驟

• 1、第一步，剁餃子餡，，我用的是比較瘦的前槽肉，放入蔥，姜一起剁。
• 2、糯米必須提前泡一天到兩天，切記，否則米會硬，過餃子餡，放入蠔油，精鹽，醬油，五香粉，十三香，花椒麵少許，油一起攪拌，醃一小時入味。
• 3、將肉弄成肉丸形狀在糯米里滾一下，使四周都均勻沾米粒，陸續擺好後，入鍋蒸十五分鐘即可出鍋。做的菜太多所以沒有時間一一上圖。

小竅門

米必須提前泡