關於拌雜蔬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的拌雜蔬是用粉絲和胡蘿蔔以及雞蛋杏鮑菇黃瓜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘拌雜蔬的材料是大家經常吃的，但是菜餚因為這些蔬菜的顏色顯得美觀吸引。其中蒜苗給菜餚增添顏色，讓這道美食更好看，其中...

“黑豆含有豐富的維生素，黑豆皮為黑色，含有花青素，而花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，抗氧化效果好，對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。”食材明細主料芹菜（50g）胡蘿蔔（70g）白菜梗...

“清清爽爽的小菜，配一碗粥，減脂餐。”食材明細主料有機菜花（適量）芹菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）調料亞麻籽油（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜蔬的做...

“減脂餐，一道美味的含維生素低脂肪的減脂餐。”食材明細主料菠菜（100塊）胡蘿蔔（3根）黃瓜（1根）綠豆芽兒（200g）輔料拌飯醬（2勺）鵪鶉蛋（3個）調料鹽（適量）甜辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）減脂醬拌雜蔬...

“冷盤的品種不勝列舉，似乎只要是蔬菜都能拌這道冷盤也算是瞎做一氣，逮著什麼就放什麼不過味道才是王道，加了炒肉絲的冷盤味道真的有不一樣”食材明細主料黃瓜（適量）洋蔥（適量）豆腐皮（適量）肉（適...

“平時吃的太油膩，晚上來個大拌菜清清腸胃，非常爽口。”食材明細主料紫甘藍（適量）紫菜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）小番茄（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）芥末油（適量）食用油（適量）醬油（適量...

“金針菇含有人體必需氨基酸成分較豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，所以在炎炎夏日孩子沒有胃口的時候，這道小冷盤是不錯的選擇。”食材明細主料...

“夏天溫度高，給餐桌上來盤爽口的涼拌菜，整個視覺和味覺都會跟著清涼起來。今天這道雜蔬拌雞絲不僅熱量低，口感好，營養也很豐富，而且這涼拌的辣椒油是自己做的，裡面放了芝麻，比外面買來的香多...

食材明細主料煮雞蛋（3個）輔料黃瓜（1個）小水蘿蔔（3個）調料生抽（適量）陳醋（適量）蒜泥（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋剝皮切塊，黃瓜拍成...

“這道菜可以說是下飯菜。杏仁營養豐富，因為吃下去具有飽腹感，所以有減肥的功能，適量的吃還有美容養顏的作用。芹菜是一種營養成分很高的芳香蔬菜，又加了玉米粒和胡蘿蔔丁。杏仁芹菜雜蔬拌...

“一道簡單的拌麵！簡單美味！”食材明細主料麵條（三個人分量）香腸（一根）肉丁（適量）芋頭（少許）白菜（適量）胡蘿蔔（少許）蔥花（一根）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬拌...

“夏日最受歡迎冷盤，簡簡單單，味道超棒。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（150g）炸花生米（25g）輔料蒜末（20g）白糖（10g）鹽（2g）醋（20g）香油（2g）香菜碎（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬大拌菜的做法步...

“夏天怎麼能少了涼拌菜呢？還在吃涼拌青瓜嗎？太單一了，好吃多樣的涼拌菜——金針菇涼拌雜蔬。金針菇也叫“增智菇”，營養豐富，對兒童的身高和智力發育有良好的作用，放暑假了，炎熱的夏天，金針菇...

食材明細主料幹木耳（適量）香菜（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三雜蔬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發撕成小塊。胡...

“炎炎夏日，酸、甜、辣、香的冷盤最為搶手。蝦的鮮甜，黃瓜的清爽，玉米的甜嫩，金針菇的爽脆，加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香，形成了一道葷素搭配的開胃冷盤。黃瓜飄逸...

“酸，香，辣，滿滿的蛋白質和維生素！”食材明細主料幹米粉（100g）輔料滷牛肉（50g）黃瓜（50g）幹豆腐（50g）調料醃菜（2勺）蘿蔔乾（2勺）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雜...

食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）雜蔬（適量）輔料生抽（1勺）老抽（少許）糖（小半勺）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟，蒸臘肉的汁要留著。2、石鍋裡事先刷...

食材明細主料掛麵（適量）肉（適量）青筍（適量）土豆（適量）煮熟的豌豆（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬丁拌麵的做法步...

“又一款簡單的清爽涼拌菜，非常適合夏日食用。”食材明細主料裡脊肉（適量）白菜（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）紅椒（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）白糖（適量）花椒麵（適量）香菜...

“這熱浪滾滾的夏天，食慾大受影響，每天為吃什麼絞盡腦汁，這道涼拌麵，能讓你味覺大開，關鍵是做法簡單，廚房小白也能搞定。”食材明細主料麵條（100克）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）青豆（少許）輔料肉醬料...

“過年吃的很膩，涼拌個小素菜非常有必要的！蓮藕清心安神，還能健脾胃，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果！”食材明細主料蓮藕（1節）胡蘿蔔（半個）花椒油（1湯勺）生抽（1湯勺）花生米（少許）輔料黃瓜（1個）木耳...

“春天多吃蔬菜，最好還是生吃，呵呵呵。”食材明細主料玉米（適量）紫甘藍（適量）小西紅柿（適量）苦菊（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）芝麻油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡...

“杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人們所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且潤腸通便，且有潤肺補肺之功效，還有杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收等，杏仁雖好卻不可多食。今天的拌...

“涼拌的蔬菜最有營養，平常我們都是自己調汁再配蒜末醋等好幾種調料拌冷盤，喜獲丘比系列產品之後，每種口味我都細細品了一下，覺得丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁拌菜不錯，我先拿黃瓜蘸了一下，黃瓜...