“特色:蔥香味,糯好吃。
豬肉300克,
蔥少許,
鹽,
糯米適量,
生抽,耗油,
調味鮮。
豬肉剁成肉泥,加入蔥末和鹽,生粉拌勻待用。
糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裡蒸熟,
在蒸好的糯米飯裡調入生抽,耗油,調味鮮拌勻待用。
將抖好的糯米飯做成圓子,包進豬肉餡後再搓成圓。
放進蒸籠裡蒸15分鐘,冷卻後即成。”
1、豬肉剁成肉泥,蔥切末。
2、將剁好的肉泥加鹽和蔥末,生粉拌勻待用。
3、糯米淘洗乾淨放進電壓鍋裡蒸熟,冷卻後端出待用
4、調入耗油,生抽,調味鮮拌勻。
5、拌好的糯米飯
6、包進肉餡,做成肉丸子。
7、包好的糯米肉丸
8、放進蒸鍋裡蒸15分鐘
9、蒸熟即成。香糯好吃。