糯米馬蹄肉丸怎麼做|糯米馬蹄肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米馬蹄肉丸的做法步驟

• 1、糯米溫水浸泡半小時，鮮肉加蔥姜剁碎

• 2、除糯米蛋黃和小蔥之外，馬蹄剁碎混合加所有材料攪拌與肉末上勁

• 3、捏成任意大小的丸子，粘上浸泡好的糯米裝盤

• 4、鍋底加水，大火蒸十五分鐘轉中火蒸五分鐘

• 5、出鍋吊墜鹹鴨蛋黃，灑小蔥花