蓮藕豬肉餅怎麼做|蓮藕豬肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕豬肉餅的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨，切碎末。

• 2、香菜洗淨，切碎末。

• 3、肉餡裡剁入一截大蔥，充分剁均勻，放入大碗中。

• 4、把蓮藕碎和香菜碎放入大碗中。

• 5、放入適量的鹽、生抽和少量雞粉，打入一個雞蛋。

• 6、攪拌均勻，醃製10分鐘。

• 7、鍋中放少許油，用手把調好的餡，弄成餅狀，放入鍋中，小火慢慢煎熟。

• 8、煎好一面後，翻面繼續煎熟。煎到兩面金黃即可出鍋。

• 9、搭配蘸料更好吃，少許香醋和薄鹽生抽，泡一個小米辣即可。