蓮藕花生豬蹄湯怎麼做|蓮藕花生豬蹄湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕花生豬蹄湯的做法步驟

• 1、豬蹄先用蔥、姜、料酒焯水十分鐘。

• 2、蓮藕去皮切成大塊。

• 3、花生、紅棗。

• 4、所有食材放入砂鍋，再放入兩片姜。

• 5、加入開水，大火煮開。

• 6、煲湯的中途多次撇去浮沫。

• 7、蓋蓋，小火燉上一個多小時。

• 8、時間夠了，放入鹽、胡椒粉調味即可。

• 9、成品。香糯軟爛，湯鮮味美。