蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉，這樣做才好吃 蔥爆羊肉怎麼做

“簡單也是美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆羊肉的做法步驟

• 1、鍋中放油五成熱放入花椒爆香後撈出。

• 2、放入姜，辣椒爆香。

• 3、放入鮮羊肉炒至變色，然後放進香蔥煸出香味。

• 4、依順序放入雞精，鹽，孜然翻炒一下，最後淋上香油翻炒均勻，裝盤可以開吃了呦！

小竅門

注意輔料順序和火候的掌控，最後收尾羊肉要焦嫩些略有鐵板燒的味道，好吃沒的說！！！