![蔥爆羊肉圖解]( "蔥爆羊肉圖解")
羊肉不單單是西北的特產，最近幾年優秀的羊肉品質很多內陸城市也可以吃到。那麼今天就推薦給大家一道西北風味的蔥爆羊肉，把羊肉切成薄薄的一片一片的，然後再和大蔥一起在鍋中炒香羊肉的鮮香和大蔥混合在一起，簡直是太好吃了，快點一起學起來吧。
主料
羊肉 ：
適量 大蔥 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 詳細步驟：
![蔥爆羊肉圖解 第2張]( "蔥爆羊肉圖解 第2張")
第一步
羊肉切成薄片備用
![蔥爆羊肉圖解 第3張]( "蔥爆羊肉圖解 第3張")
第二步
大蔥和紅辣椒姜切段
![蔥爆羊肉圖解 第4張]( "蔥爆羊肉圖解 第4張")
第三步
鍋中熱油，把羊肉放入鍋中爆香
![蔥爆羊肉圖解 第5張]( "蔥爆羊肉圖解 第5張")
第四步
然後放入大蔥和姜蒜末開始一起炒
![蔥爆羊肉圖解 第6張]( "蔥爆羊肉圖解 第6張")
第五步
待鍋中炒均勻以後加入生抽和鹽調味
![蔥爆羊肉圖解 第7張]( "蔥爆羊肉圖解 第7張")
第六步
再加入適量醋
![蔥爆羊肉圖解 第8張]( "蔥爆羊肉圖解 第8張")
第七步
炒熟以後就可以出鍋啦
烹飪技巧：
羊肉炒至的時候用大火
千里飄香谷
