關於自制綠豆糕月餅的知識

“此款綠豆沙月餅是由去皮綠豆製作的，炎熱的夏季食用綠豆有去暑解渴，清熱解毒的功效。豆沙月餅細膩綿軟，沙沙香甜，不僅造型美觀漂亮，而且無任何新增劑、防腐劑。誘人食慾，吃著放心。”食材明...

“前幾天在報紙上看新聞，有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年，結果拿出來看根本沒變化，可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質，放了多少的防腐劑啊！哪還敢到外面買來吃啊？中秋節...

“以前也做過一次綠豆糕，當時覺得也不錯，就是冷藏後口感較硬，有點遺憾，現在找到了一個法子，可以讓綠豆糕在冷藏後也較軟糯，和大家再來分享一下，希望對想做的人有些幫助。（小提示都在步驟裡有寫...

食材明細主料綠豆（適量）輔料牛奶（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制綠豆冰糕的做法步驟1、綠豆。2、綠豆放入高壓鍋。3、綠豆開花後料理機打成泥狀。4、.....5、然...

“做月餅還是頭兩年的事了，好久不做都生疏了，還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會，法焙客立體花水晶模具很棒，花型很漂亮，但我的技術有點汗顏，但是回油相當的快，吃到嘴裡自然的味道，這才是...

食材明細主料去皮綠豆（500g）糖（80g）黃油（80g）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、電飯鍋把綠豆煮軟爛。2、用料理機打成泥狀。3、細細的綠豆泥，很香的綠豆...

“第一次做，零失敗”食材明細主料紅豆（500g）糖（50g）油（100g）輔料白酒（幾滴）澱粉（少許）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆，打成泥...

“每年的月餅做的多，吃的少，就是太甜太膩了，這款大麥諾葉綠豆月餅，清熱解毒，口感香甜。”食材明細主料脫皮綠豆（400g）白糖（100g）黃油（100g）輔料薄荷葉（適量）蔓越莓（適量）大麥諾葉粉（適量）煉乳（20g）甜香（口...

“從很早以前我就對綠豆糕特別中意，但是因為外面賣的太甜了，所以一直都不怎麼敢來吃，怕長胖呢，最近在美食網上偶然看到自制綠豆糕，讓我看到了希望，我也可以自己做不放糖的呀，於是研究了別的姐...

“綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒，去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衛生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色，其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親...

準備好材料：綠豆、白砂糖和油要提前一天將綠豆泡好，去掉綠豆皮，然後放入鍋中蒸大約半個小時，將其取出用勺子碾壓成泥，將綠豆泥放入鍋中加入油進行翻炒，自己的喜好加入適量的白砂糖，將水分炒幹...

“綠豆餅有不少做法，這種適合不愛甜，不喜歡去綠豆皮的懶人。味道還是不錯的。綠豆沙的清香和著一絲絲的甜，挺好。”食材明細主料綠豆（適量）輔料蜂蜜（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自...

“綠豆糕可是夏日裡的絕佳小吃，它以綠豆為原料，有著獨特的口感和營養價值。在炎炎夏日裡，吃上一塊綠豆糕，不僅能解暑，還能帶來許多好處。”食材明細主料綠豆（500g）輔料白糖（80g）調料黃油（80g）甜味...

食材明細主料綠豆（500）輔料蜂蜜（半勺）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制天然綠豆糕的做法步驟1、需要購買好綠豆，需浸泡一夜。（1、如果不喜歡去皮的同學可以去京東購買去皮綠豆，...

1、綠豆本身品質不好。若是使用的綠豆本身就已經發黴或是變質的話，製作出來的綠豆糕口感自然也會是苦的。2、加入的白砂糖的量過少。在熬煮綠豆沙的過程中放入的白砂糖的量沒有控制好，導...

“果語自制綠豆糕有興趣的可以加微信：A5288ZZ”食材明細主料剝殼綠豆（400克）黃油（110克）麥芽糖（60克）細砂糖（100克）輔料抹茶粉（10克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果語自制綠豆糕的做法步驟...

前幾天蜜柚假期回家看望了爺爺奶奶，奶奶給帶了好些自家種的綠豆，記得小時候奶奶經常給我們兄妹幾個做綠豆糕吃呢，請教了奶奶做法蜜柚今天打算自己動手做給家人吃，有小夥伴會做的嗎?不會的...

食材明細主料綠豆（250g）黃油（70g）麥芽糖（50g）輔料白糖（50g）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制綠豆糕的做法步驟1、浸泡綠豆，至少十二個小時，天氣冷應該加長浸泡時間，勤換水，多搓搓綠豆，容易去豆...

“中秋節還沒到，大家的月餅就上陣了，看得眼饞嘴饞的，讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅，畢竟烘焙的東西，走不遠，除非開連鎖。不過有了天福，從漳州...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：300轉化糖漿：200植物油：80鹼水：15綠豆：300輔料砂糖：兩勺花生油：少許具體步驟1.糖漿加鹼水打勻，再加植物油打勻，篩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：50碾米粉：25澄粉：100水：150色拉油：25白糖：25輔料綠豆：200冰糖：60具體步驟1.高壓鍋裡放入綠豆200克，冰糖60克，水500...

“自制綠豆糕，實惠放心”食材明細主料熟綠豆粉（200g）紅豆沙（100g）低筋粉（50g）糖粉（60g）熟油（30g）香油（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、原料：熟綠豆粉200g（3.2元），紅豆沙100g（1...

“夏日炎炎，大人小孩最愛的小零嘴莫過於冰激凌，一口下去滿嘴冰涼才是開啟夏天的正確方式！但冰激凌吃多了連小蜜蜂這樣的資深吃貨都會覺得膩，而且在這不減肥就悲催的季節，伴隨冰激凌滑入口中...

“炎炎夏季，綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊！外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢？以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。...

“很簡單的一款無糖月餅，用木糖醇替代白糖，無論是高血糖、糖尿病、蛀牙、減肥人群都可以食用”食材明細主料去皮綠豆（適量）木糖醇（適量）輔料黃油（適量）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...