“羊肚的第二種吃法,還是白天拍照好,陽光就是個魔術師。會讓拍出來的的成品更加鮮豔誘人。”
1、配菜洗淨。
2、蔥薑辣椒切絲放一起,香菜切段單獨放。
3、煮好的羊肚,撇去油脂。
4、取一塊切成絲。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放配菜。
7、翻炒均勻。
8、放生抽,炒均勻。
9、放肚絲大火爆炒。
10、放椒鹽。
11、炒勻放味精。
12、炒均勻即可。
13、裝盤。
14、成品。