蔥爆羊肉(原創)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥1根

2.大蔥切片

3.羊肉片加生粉，鹽，料酒，攪拌均勻。醃製30分鐘

4.熱油鍋，羊肉片大蔥一起加入，1分鐘後撈出

5.鍋內留底油，放入姜沫，料酒

6.倒入羊肉片，大蔥，翻炒1分鐘

7.出鍋

烹飪技巧

肉片要用生粉攪拌均勻，這樣口感會更嫩一些