蔥爆羊肉怎麼做|蔥爆羊肉的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆羊肉的做法步驟

• 1、羊肉片和大蔥準備。

• 2、羊肉片解凍。

• 3、生抽，料酒，白糖，白胡椒粉香油放入羊肉片中，抓拌均勻醃製20分鐘，大蔥取蔥白切滾刀塊。

• 4、鍋中放油快速滑炒羊肉片至變色。

• 5、然後放入大蔥段，快速爆炒。

• 6、炒制蔥味散出。

• 7、成品。