鴨腿肉燉蘿蔔 怎麼做|鴨腿肉燉蘿蔔 的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨腿肉燉蘿蔔 的做法步驟

• 1、白蘿蔔削皮後切塊。

• 2、鴨腿處理乾淨。

• 3、鴨腿肉剁成塊。

• 4、入鍋掉水5分鐘撈起，清洗乾淨。

• 5、起鍋熱油，鴨肉入鍋炒。

• 6、放入薑片，炒出香氣。

• 7、放入蘿蔔塊，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

• 8、炒好的食材放入燉鍋，加入適量的清水，煮開後轉小火燉20分鐘。

• 9、先放蒜白煮軟。

• 10、再加入蒜葉。

• 11、整鍋菜散發出蒜香味，最後加入雞精提鮮，完成。

• 12、成品。

小竅門

用的是山茶油，熬煮的湯汁特別濃白，脣齒還有淡淡的山茶清香，味美又健康。