花菜瘦肉湯怎麼做

不知道大家有沒有喝過花菜瘦肉湯，不過一聽這湯的名字，就覺得營養價值非常高，而且比較清淡，就像皮蛋瘦肉粥一樣，可以幫助降火，是一款不錯的清淡飲食。今天我們就教教大家如何製作花菜瘦肉湯。不用擔心，花菜瘦肉湯很好學的，來看看吧。

一、花菜瘦肉湯怎麼做

方法/步驟

1、首先把花菜洗乾淨。在洗花菜的時候，最好是用洗米水泡15分鐘以上會比較好，這樣做能夠更好的去除花菜上的農藥殘餘。

2、接著往鍋中加入適量的水燒開，倒入花菜燙三分鐘。

3、接著把香腸切片備用。

4、然後把切好的香腸倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮三分鐘。

5、接著把瘦肉切成片，加入適量的鹽和生抽攪拌均勻。

6、然後把瘦肉倒入鍋中，煮三分鐘。

7、接著往鍋中加入一勺鹽巴和一勺味精，小煮片刻就可以出鍋了。

8、一道美味可口的花菜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。

二、花菜的功效

1、排毒防癌

花菜中含有豐富的纖維素和膳食纖維，能加快腸胃蠕動，並清除腸胃中積存的垃圾與毒素，而且它還含有多種天然的抗癌物質，平時人們食用以後，既能排毒清腸，也能預防癌症發生。

2、預防心臟病

花菜中還含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質都能淨化血液，而且能保護血管，增加血管彈性與韌性，可以防止膽固醇在人體血管中過度氧化，能防止它們對人類心臟產生不良的影響，平時經常食用可以提高心臟功能，防止心臟病變。

3、預防紫癜

紫癲是人類的常見面板病，只要一不小心碰到面板，就會出現大片的紫斑，這是因為人體內缺少維生素k引起的一種不良症狀，而平時多吃一些花菜，就能吸收豐富的維生素k可以滿足身體，對這種維生素的需要，也能有效防止紫癜發生。

4、保護肝臟

平時多吃一些花菜，還能保護人類的肝臟，不單能淨化血液，促進身體內毒素排出，還能為身體補充豐富的維生素c可以有效增強人類肝臟的解毒功能，能防止有害物質對人類肝臟產生傷害。

三、瘦肉的功效作用

瘦肉中含有豐富的蛋白質維生素A，維生素B1，維生素B2，鈣，鐵等多種礦物質元素。吃瘦肉對人體有以下作用:

1、增強人體免疫力，有提高記憶力，預防感冒的作用。

2、補腎滋陰，滋潤腸道，肌膚。對熱病傷津，腎虛體弱，產後血虛，燥咳，便祕都有很好的效果。

3、補充蛋白質和脂肪酸，為人體提供血紅素，促進鐵的吸收，改善缺鐵性貧血等。

花菜瘦肉湯的做法，你們學會了嗎？相信大家看完上述內容之後很快就能學會並且上手，感興趣的朋友們趕緊去嘗試一下哦，非常地簡單。不過你們要提前準備好食材，準備食材也是非常關鍵的一步，因為食材決定了你的飲食品質。最後，小編祝願大家成功做成花菜瘦肉湯。