1、買來的羊腿肉切塊後放入鍋中燒水焯燙。
2、過涼水洗淨浮沫。
3、準備薑片蔥段和滷料包。
4、青蘿蔔洗淨後切段。
5、將食材裝入電飯煲內膽,加入所有香料,加入清水。
6、加入料酒。
7、加入食鹽。
8、蓋上鍋蓋煮制50分鐘。
9、出鍋後撒上蒜苗即可開吃。