1、鍋內放少許油燒熱、下五花肉煸炒出油脂,下薑片爆香。
2、加料酒生抽、少許老抽翻炒均勻。
3、下蘿蔔炒幾下。
4、入鹽炒勻。
5、盛入砂鍋倒入開水。
6、扣蓋燉至蘿蔔軟爛。
7、加雞精調味。
8、入蔥花即可。