1、烤鴨肉切丁胡蘿蔔去皮切丁米飯一碗。
2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒胡蘿蔔和鴨肉炒香。
3、倒入米飯大火快速翻炒,用鏟子輕輕按壓均勻。
4、新增5毫升生抽。
5、新增少許鹽。
6、大火快速翻炒均勻,炒幹水分出鍋。
7、午餐,安排起來!成品。