蘿蔔燉牛肉怎麼做|蘿蔔燉牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蘿蔔燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊後用清水泡去血水。

• 2、準備滷味調料包1個，青蘿蔔1個。

• 3、青蘿蔔切塊。

• 4、牛肉放鍋中加蔥段、薑片、料酒後燒水焯燙。

• 5、用漏勺撇去浮沫（要用原湯煮肉）。

• 6、牛肉撈出後過涼水洗去浮沫。

• 7、電飯煲內膽放入牛肉、青蘿蔔塊，滷味調料包。

• 8、加入濞去浮沫的原湯再加入適量的清水沒過食材。

• 9、加入食鹽。

• 10、蓋上鍋蓋預約40分鐘時間，進行煮制。

• 11、成品圖。