1、羊肉沖洗乾淨備用。
2、蘿蔔和蔥姜備用。
3、姜和蔥改刀裝盤。
4、羊肉冷水入鍋,加料酒,花椒,草果,八角,桂皮焯水撈出備用。
5、砂鍋中入開水,放入羊肉,薑片和蔥段。
6、大火煮沸蓋上蓋子轉中小火慢燉三十分鐘。
7、加入蘿蔔塊繼續燉煮。
8、熟後加鹽調味。
9、放入香菜即可享用。
10、成品圖。
葷素搭配,營養又美味!