麻香蝦仁怎麼做|麻香蝦仁的做法

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻香蝦仁的做法步驟

• 1、青蝦去除蝦仁處理乾淨。

• 2、蔥薑蒜，花椒，辣椒備用。

• 3、蝦仁去處蝦線洗淨。

• 4、放入料酒醃製一下，加麵粉，五香粉和鹽抓勻備用。

• 5、蔥薑蒜，紅辣椒改刀裝盤。

• 6、鍋預熱入油燒熱，放入蝦仁煸炒變色盛出。

• 7、留底油爆香蔥薑蒜，辣椒和花椒。

• 8、放入蝦仁，花椒粉將繼續翻炒。

• 9、出鍋加鹽調味即可。

• 10、快手椒麻蝦仁就可以享用啦。

• 11、成品圖。

小竅門

蝦仁一定要用料酒醃製一下，去腥不能少哦！