“簡單美味的快手菜。”
1、蠶豆、蝦仁洗淨。
2、鍋中加水燒開,放入蠶豆焯1分鐘,放入蝦仁再焯30秒。撈出瀝乾水分。
3、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒香。
4、放入焯好的蠶豆和蝦仁。
5、放少許鹽和白糖。
6、放少許味精,快速翻炒均勻即可。
7、成品。
1.先焯蠶豆,1分鐘後放入蝦仁同焯30秒。2.簡單調味,快炒出鍋。