“夏天來臨之際，便是吃龍蝦的季節，夜市上吃龍蝦的人也越來越多，在外面吃怕不衛生，在家吃又難搞衛生，不過今天我孩子她爸太給力了，幫忙整蝦後來被龍蝦咬了一口，他說還好味道不錯，所有愛吃蝦的朋友們，整蝦的時候千萬要注意不要被龍蝦咬了哦⊙∀⊙！”
1、龍蝦拿刷子把龍蝦刷乾淨。
2、去頭的鬍鬚把裡面的垃圾清理，然後蝦尾的線抽出來，洗乾淨備用。
3、全部清洗乾淨備用。
4、鍋中燒開水把龍蝦放進去加料酒濯水。
5、一分鐘後濯水完撈出來備用。
6、鍋中放大量食用油燒熱。
7、花椒，生薑大蒜子，小米椒，香葉一起放入大火炸一下。
8、倒入龍蝦。
9、翻炒均勻後加入料酒。
10、加食鹽，蠔油，生抽，老抽，冰糖，調味。
11、加入老米酒和火鍋料底料。
12、最後加入一瓶啤酒。
13、蓋上鍋蓋中小火燜十五分鐘。
14、大火收汁加入黃瓜條，翻炒均勻後出鍋。
15、裝盤撒上蔥花芝麻和花椒在潑上熱油。
16、成品圖。
17、麻辣開胃。
18、跟外面一個味，在家吃真實惠。
各位朋友整龍蝦的時候一定要注意。龍蝦的鉗子太厲害了，龍蝦好吃就是難整理，今天我孩子她爸手被龍蝦夾出血了，他說還好味道不錯，不然就白白被龍蝦咬了。
千里飄香谷
