1、凍蝦準備就緒,提前解凍。
2、去掉蝦頭蝦線,背部開刀沖洗乾淨,放一點鹽和料酒醃製一下。
3、碗中加蠔油,醬油,糖,鹽,醋,澱粉水攪拌均勻。
4、大蒜切碎備用。
5、鍋中入油將蝦頭煸出油,放入蒜末炒香。
6、放入蝦仁翻炒均勻。
7、淋入料汁繼續翻炒。
8、蝦仁入味即可出鍋。
9、低脂健康的美味菜品完美呈現。
10、成品圖。
蝦仁醃製一下口感更入味哦!米拉祝您新年快樂!