彩蔬蝦仁怎麼做|彩蔬蝦仁的做法

“含蛋白質，高顏值，低脂肪的過年菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

彩蔬蝦仁的做法步驟

• 1、大蝦洗淨。

• 2、三種蔬菜放入鍋中煮開2分鐘。

• 3、大蝦去掉頭尾，背上開刀，去掉蝦殼和蝦線洗淨。

• 4、蝦仁裡放入料酒碼味去腥。

• 5、鍋熱以後，放入兩勺橄欖油，再放入蝦仁。

• 6、翻炒到蝦仁彎曲變紅。

• 7、放入煮過的蔬菜。

• 8、翻炒均勻，加入一點兒清水淹沒鍋底。

• 9、蓋上鍋蓋煮2分鐘，讓蝦仁從外到內燜熟。

• 10、加入要調味。

• 11、出鍋。