美味香煎乳酪土豆餅如何做簡單又美味

這道美味的菜品是會受到大家的喜愛的，至少我自己此時此刻對它的特別特別的喜歡。它有著金黃的外表，也有著軟軟糯糯的內裡，它就是美味香煎乳酪土豆餅，有乳酪的香味，也有著土豆的香味，兩種好東西聚在一起會發生怎麼樣的美妙的反應？

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.土豆去皮刨成絲，加入鹽和黑胡椒

3.加入適量土豆澱粉拌勻

4.鍋底少許油放入土豆絲

5.讓土豆絲均勻的覆蓋到鍋底小火煎制

6.煎到底部微焦酥脆後翻面

7.在表面撒乳酪絲，蓋上蓋子，乳酪融化底部也焦香酥脆後就煎好了

8.撒少許蔥花切塊即可

烹飪技巧

1、土豆刨絲後加鹽會析出水份，藉助這個水份拌入土豆澱粉，讓土豆絲相互粘連2、土豆絲要均勻鋪在鍋底，需要小火煎制