肉丸豆腐砂鍋煲怎麼做|肉丸豆腐砂鍋煲的做法

“天氣逐漸轉涼，我家餐桌上經常出現的就是各種砂鍋煲了。砂鍋燉的菜總是會香一些，熱乎乎的吃下去，暖胃又暖心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸豆腐砂鍋煲的做法步驟

• 1、準備好食材;

• 2、老豆腐沖洗一下用廚房紙吸乾表面水分；

• 3、切成小塊;

• 4、鍋熱後倒入適量玉米胚芽油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，期間記得翻面;

• 5、煎好全部放入砂鍋內；

• 6、鍋內繼續倒入珍妮珍饈黃瓜鮮肉兒童肉丸煎至兩面金黃；

• 7、然後肉丸也倒入砂鍋裡，再加2大勺生抽；

• 8、倒入適量熱開水；

• 9、加熱燉煮3-5分鐘；

• 10、加入一大勺蠔油拌均勻；

• 11、繼續燉煮一分鐘後關火，加入適量鹽調味，撒入蒜葉即可；

• 12、成品，香噴噴，美味下飯做法簡單。

小竅門

1.豆腐要選用老豆腐；
2.燉煮時間根據自己的喜好調整；
3.鹽不要放太多，因為生抽本身就有鹹度，喜歡上色深的可以放少許老抽調色。