砂鍋平菇豆腐怎麼做|砂鍋平菇豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

砂鍋平菇豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊加鹽焯水（煮去豆腥味）撈出備用。

• 2、平菇撕開洗淨。

• 3、起鍋放油下入蔥蒜平菇煸炒，烹些黃酒。

• 4、下入豆腐。

• 5、炒勻，加入生抽，熱水，鹽，雞粉。

• 6、倒入小砂鍋中燉煮十分鐘即可。

• 7、成品，灑入蒜碎香菜碎增香增色！

• 8、成品，鮮香味美！