砂鍋白菜豆腐果怎麼做|砂鍋白菜豆腐果的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

砂鍋白菜豆腐果的做法步驟

• 1、食材，白菜一顆，油炸豆腐果，香菜。

• 2、白菜洗淨切塊，用開水焯燙一下。

• 3、起鍋放油下入蔥蒜煸香。

• 4、下入白菜豆腐果翻炒均勻。

• 5、加入生抽，少許糖提鮮，鹽，雞粉，淋入些熱水燒煮片刻。

• 6、盛入砂鍋中繼續燉煮約7.8分鐘即可。

• 7、成品，灑入香菜碎增色增香！

小竅門

白菜焯燙下，有利於快速成熟，而且燒製時不會出太多的水份！