1、新鮮羊肉備用。
2、小娃娃菜一棵。
3、花椒八角用開水沏開，悶一會兒備用。
4、撇出水來。
5、娃娃菜洗淨切成大塊。
6、熱鍋涼油放入花椒粒炸出香味兒取出。
7、壓成花椒麵，這樣比較香。
8、這次我是純手工剁餡，一定要剁碎。
9、先用花椒水少量多次倒入肉餡兒中，朝一個方向攪拌均勻。
10、倒入少許黃豆醬油和東古一品鮮調味。
11、攪拌均勻。
12、放入蔥薑末。
13、放入鹽，雞精，香油，少許胡椒粉，打入一個雞蛋，加一勺幹澱粉。
14、繼續朝一個方向攪拌均勻即可。
15、鍋內放少許油燒熱，放入娃娃菜大火翻炒均勻。
16、炒至軟塌。
17、倒入砂鍋內，加適量清水燒開。
18、娃娃菜變軟。
19、用小勺舀入適量肉餡兒下入砂鍋內。
20、依次下入鍋中。
21、中火燒開後嚐嚐湯的味道，酌情加鹽。
22、湯的顏色根據自己的口味加生抽提香上色。
23、關火啦！
24、成品圖！
千里飄香谷
