砂鍋煲仔怎麼做|砂鍋煲仔的做法

“寒冷的冬天，沒有什麼炒菜能比砂鍋煲仔一直保持著溫度了。放上自己喜愛的食材，簡單易做，營養豐富~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋煲仔的做法步驟

• 1、下入切好的白菜。

• 2、下入泡發的腐竹。

• 3、下入蔥花、薑絲、木耳、黃花菜、寬粉。

• 4、將鹽、黃豆醬、醬油、蠔油放入碗中攪拌均勻。

• 5、將醬汁倒入鍋中，加適量水，放入香菇、西紅木市、焯好的五花肉。煮8分鐘左右下入西芹。

• 6、煮13分鐘左右就可以關火開動啦！

小竅門

1腐竹泡發小妙招:腐竹切小段，溫水泡發，放入一小勺鹽，上面扣個盤子，20分鐘就泡發好了。
2粉條用溫水泡軟即可。
3黃花菜、木耳泡好後要焯水，這樣節省煮菜時間。