“鍋塌豆腐的改良版,砂鍋小火慢燉更入味好吃。”
1、豆腐切塊。
2、裹上雞蛋液。
3、鍋裡倒入油燒熱,放入豆腐塊煎。
4、一面金黃翻一面繼續煎。
5、洋蔥切條。
6、鋪入砂鍋底部。
7、放上煎好的豆腐。
8、另外一個容器加入調味品還有半碗水。
9、倒入砂鍋中,開火慢慢燉。
10、中小火蓋上蓋子燉十五分鐘左右。
11、撒上香菜關火出鍋。