“當雞肉的肉香和香菇的清香瀰漫整個廚房的時候,保管你不住的大咽口水!”
1、雞腿剁成小塊,胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊。
2、香菇洗淨,在頭部打成十字花刀。蔥切成蔥花,姜蒜切成片,八角備用。
3、鍋內倒油燒開,放入薑片和八角翻炒。
4、然後放入胡蘿蔔塊繼續翻炒。
5、然後放入雞塊
6、倒入紅燒醬油和蔥花翻炒5分鐘。
7、倒入香菇和土豆塊繼續翻炒5分鐘。然後添熱水沒過雞塊,大火燒開後改小火燜20分鐘,然後放鹽。
8、當湯快乾的時候,放入蒜片和味精,收汁出鍋。
炒雞塊的時候時間要長一些。