“很愛吃,美味下飯。”
1、準備好材料
2、香菇泡發
3、雞翅洗淨斬塊,加少許鹽、料酒醃一會兒
4、豆腐切小塊
5、青、紅椒切小片,姜蒜切片,蔥切段
6、可以乾燒的砂鍋,熱油放入豆腐煎至金黃,盛出待用
7、再把雞翅煎一會,盛出待用
8、鍋中再加油,先入蔥薑蒜爆香,再加入香菇炒一會
9、下豆腐和雞翅炒勻後,調入醬油、蠔油和鹽拌勻
10、加小半碗水蓋上燜20分鐘左右
11、最後加入青紅椒再稍燜一會兒就可以了。