香菇土豆蒸雞腿怎麼做|香菇土豆蒸雞腿的做法

“雞腿蒸食，鮮嫩多汁，不費牙勁兒，
用電飯煲的蒸煮功能，只需定時收菜，不用擔心鍋底水被燒乾。
用土豆作底，吸飽了雞汁的土豆吃著更是美得很。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇土豆蒸雞腿的做法步驟

• 1、用料：雞腿2個，土豆1個，幹香菇5朵，醬油2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽少許，生粉半勺，黑胡椒粉少許，蔥花少許。

• 2、香菇用清水浸泡至漲發後洗淨，備用。

• 3、雞腿拆骨切成小塊。

• 4、加入各調味料。

• 5、抓勻，醃製十分鐘。

• 6、土豆洗淨去皮，切小丁，擺入盤底。

• 7、香菇切片圍邊。

• 8、放上醃製好的肉塊。

• 9、放入電飯煲中蒸30分鐘。

• 10、出鍋。

• 11、撒上蔥花。

小竅門

各調味料可以根據自己口味酌情調整。
蒸制時間需根據實際情況酌情調整。